Пожалуй, сложно найти человека, который был бы равнодушен к сладостям. Ну какое чаепитие обходится без вкусного тортика или пирожного. Торт, приготовленный дома своими руками, отличается нежным и изумительным вкусом. Рецепт, о котором пойдет речь в этой статье отличается своей простотой приготовления, и отлично подойдет для семьи из 4 человек.
И так, мы будем с вами готовить медовик, подробнее об этом вы можете узнать на сайте https://cookorama.net/ru/. Чтобы приготовить тесто для торта возьмем следующее:
- Яйца — 2 шт.
- Мед — 3 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Сода пищевая — 1 дес. Ложка
- Мука — 2 стакана
А для приготовления крема:
- Сметана 24% — 600 гр.
- Сахарная пудра — ½ стакана
Давайте теперь по шагам разберем всю технологию приготовления.
Шаг 1. Перед тем, как приступать к приготовлению теста включите духовку на 180 градусов. Это необходимо, чтобы она успела прогреться.
Шаг 2. Возьмите глубокую тарелку и смешайте в ней яйца, мед и сахар. Затем в другой тарелке просейте муку и добавьте десертную ложку соды. Затем смешайте содержимого двух тарелок до однородной массы.
Шаг 3. Форму для запекания покройте пергаментом или смажьте сливочным маслом. Затем выливайте приготовленное тесто и поставьте запекаться в предварительно разогретой духовке на 15 или 20 минут.
Шаг 4. Тем временем, мы приступим к приготовлению крема. Для этого взбейте миксером сметану с сахарной пудрой.
Шаг 5. Когда тесто испечется достаньте его из духовки. Пока еще горячий разрежьте на три части.
Шаг 6. Теперь намажьте кремом каждую поверхность коржа, и по бокам тоже. Соедините коржи вместе. Обильно намажьте кремом верхушку торта и присыпьте крошкой. Дайте настояться в течение 2-3 часов и наш торт готов.
Как видите приготовить его не составит большого труда и людям с минимальными кулинарными навыками. Потому что готовиться он элементарно и очень быстро. Он непременно придется по вкусу всей вашей семье.
Торт “Медовик” обычно готовят со сметанным соусом, однако, вы можете поэкспериментировать и приготовить крем со сгущенкой. Для этого, возьмите миску миксера и влейте туда 1 литр сливок 35% жирности и 10 грамм ванильного сахара. Затем взбивая на средней скорости начинайте по немного добавлять сгущенное молоко. Взбивайте до тех пор, пока крем не загустеет. Можете добавить немного свежих ягод.
Выше вы узнали рецепт замечательного торта “Медовик” и рецепт крема со сгущенкой. Выбирайте то, что вам больше всего нравится. Приятного аппетита.
