Изделия из мельхиора: польза, вред, способы ухода

Мельхиор – это сплав меди и никеля. Допустимо присутствие марганца, железа, цинка. Изначально материал использовался для производства бюджетной посуды, имитирующей серебро. Начищенные до блеска предметы мог отличить от драгоценного металла только ювелир. Сегодня магазин мельхиоровых изделий Кольчугино реализует дизайнерские товары, которые адаптированы для повседневной эксплуатации и длительного хранения. Благодаря особым свойствам металл сохраняет прочность и привлекательность на протяжении десятилетий.

Особенности

Состав сплава был открыт французами во времена правления Наполеона:

• медь – 80%;
• никель – 18%.

Температура плавления колебалась в диапазоне 1190-1230° в зависимости от производимой марки. Использование чистого мельхиора для создания кухонного инвентаря прекратилось в прошлом веке. Сегодня выпускается безопасный материал, состоящий из следующих компонентов:

• красная медь – до 60%;
• цинк – до 30%;
• никель – 15-20%.

В качестве напыления используется серебро. Снижение медной составляющей и нанесение специального покрытия обусловлено выделением металлом токсинов при контакте с горячей едой.

Применение

Мельхиор используется во многих сферах деятельности. В зависимости от состава сплава материал наделяется определенным набором свойств, адаптированных для конкретных условий эксплуатации:

1. Инертность к солевым отложениям. Дает возможность внедрять металл в производство рабочих узлов и агрегатов, функционирующих в морской воде.
2. Привлекательный вид. Нашел применение в ювелирных мастерских. Если изначально сплав выдавался за серебро, сегодня изделия выделены в отдельную группу.
3. Физические и химические свойства металла востребованы в радиоэлектронике.
4. Износостойкость. В совокупности с низкой ценой материал занял нишу бюджетного кухонного инвентаря. Мельхиоровые столовые приборы подходят для повседневного использования и длительного хранения в качестве фамильной реликвии. Чтобы исключить риск выделения медных токсинов, приборы покрываются напылением из драгоценных металлов (серебро, золото). В результате повышается не только безопасность, но и усиливаются эстетические свойства.

Приборы из мельхиора имеют высокие эксплуатационные характеристики, выделяются среди конкурентов низкой ценой и привлекательным видом.

Польза и вред

Первые партии посуды из мельхиора с большим содержанием меди без защитной обработки действительно могли привести к отравлению. Однако небезопасная производственная технология не существует с прошлого века. Сегодня доказаны полезные свойства сплава:

1. Усиление действия инсулина. Никель имеет накопительный характер в поджелудочной и паращитовидной железах, снижая в крови уровень глюкозы.
2. Улучшение работы ферментов. Никель – компонент, который способствует окислению аскорбиновой кислоты.
3. Антибактериальный эффект. Микродозы меди очищают патогенную среду бактериальной, грибковой, инфекционной среды. Норма для взрослого организма составляет 0,9 мг.
4. Омолаживающее действие. Если каждый день умываться водой из мельхиоровой посуды, можно предотвратить появление кожных болезней. Чтобы обогатить воду ионами, достаточно налить проточную жидкость в емкость и оставить на пару часов.

Однако наряду с положительным влиянием интенсивное использование столового инвентаря может дать обратный эффект. Избыток металлических соединений вреден для здоровья. Повышается риск ухудшения состояния зубов, ослабление костной системы. Самочувствие человека становится нестабильным.

Чтобы исключить негативные последствия, необходимо использовать приборы, покрытые слоем серебра. Если изделие не имеет повреждений, интенсивная эксплуатация безопасна.

Уход

Кольчугинский мельхиор сохраняет физические и эстетические свойства при соблюдении простых уходовых правил:

1. Мыть сразу после использования. Остатки продуктов ускоряют окислительные процессы.
2. Насухо протирать мягкой салфеткой. Препятствует образованию разводов от высохших капель воды.
3. Хранить в сухом, проветриваемом месте.
4. Использовать индивидуальную упаковку из пищевой пленки и фольги для ограничения доступа кислорода.
5. Размещать вдали от агрессивных моющих средств. Особенно хлорсодержащих препаратов.

Загрязнения легко удаляются пищевой содой. Старые пятна очищаются профильными средствами.

Советы

При выборе мельхиоровых изделий учитывается несколько моментов:

1. Место покупки. Рекомендовано покупать продукцию на специализированных торговых площадках или в официальных интернет-магазинах. Здесь можно запросить документы, подтверждающие состав сплава и уровень безопасности.
2. Наличие повреждений. Столовые приборы можно использовать только при целостности защитного покрытия. Если обнаружены сколы, царапины, потертости, отказаться от покупки.
3. Цель покупки. Ежедневное использование, праздничная сервировка стола, хранение. В большинстве случаев это определяет стиль. Эстетику дизайнерского узора сложнее сохранить в первоначальном виде при многократных чистках.

Грамотно выбранная мельхиоровая посуда станет безусловным украшением праздничного стола.